Café de Especialidad para Preparar en Casa

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Author: cafeconcalidad_lm4kra

80 Arriba / Articles posted by cafeconcalidad_lm4kra

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General
noviembre 18, 2025

80 Arriba como manifiesto En el mundo del café, existe lo ordinario y existe la EXCELENCIA. Si tu taza diaria le sabe a humo, a ceniza, caldo de gallina, humedo, moho o simplemente a "café negro", está aceptando una taza de defectos quemados. El café que califica 80 puntos o más Café de Especialidad no es un producto; es  calidad intransigente en cada eslabón de la cadena. Dejar atrás el café comercial no es una cuestión de presupuesto, sino de elevación de estándar. Aquí exploramos por...

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septiembre 2, 2025

El café ha sido, por mucho tiempo, el ritual matutino por excelencia. Pero, ¿y si te dijera que tu taza de café de especialidad puede ser la clave para llevar tu rendimiento deportivo a un nuevo nivel? En 80 Arriba, entendemos que la calidad importa, no solo en tu café, sino también en tu desempeño. Por eso, hemos preparado una guía profesional sobre por qué tu café favorito es el pre-entreno que estabas buscando. La ciencia detrás del café y el rendimiento...

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junio 11, 2025

Querida comunidad 80 Arriba Desde que iniciamos esta apasionante aventura hace un año, nuestro propósito ha sido claro: llevar a sus hogares y sus mañanas la riqueza incomparable del café de especialidad ecuatoriano. Cada taza que disfrutan es el resultado de un compromiso inquebrantable con la calidad, la sostenibilidad y el respeto por cada eslabón de la cadena, desde la semilla hasta tu taza. Hoy, nos dirigimos a ustedes con un mensaje de total transparencia, un valor que consideramos tan esencial como la calidad...

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abril 10, 2025

Es una mezcla de granos de café de diferentes orígenes o variedades para lograr un perfil de sabor en taza único y más equilibrado. Los blend de café y su concepto fueron inventados por Luigi Lavazza en 1895 en Turín y desde ahí a nivel mundial se usan los blends para consumo y venta. Se puede tomar una sola variedad, que de todos modos va a dar una taza exquisita, pero también se puede mezclar y diseñar. El café es nobleza...

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marzo 7, 2025

Aquí hablamos de café como una bebida exquisita, de cualidades deliciosas y al alcance de todos, no necesitas ser un coffee snob, solo abrir la mente y salir del concepto del "el café tiene que ser negro y amargo". Aquí te explico las diferencias y beneficios… Incluso ayuda a prevenir el cáncer cerebral! El café de especialidad fue acuñado en 1974 para describir los granos que pasan todo su mágico proceso con honores desde la variedad (arábica), la nutrición, microclima (altura,...

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febrero 13, 2025

En 80 Arriba nos pusimos una meta: Empezar a educar a toda persona que se cruce en nuestro camino, que guste del café y quiera saber más del café de especialidad en nuestro país y de lo que nuestra marca ofrece al mercado. A nivel personal creo que el café de especialidad no es exclusividad de cafeterías o baristas, y tampoco su preparación debería ser difícil, el café es un gusto adquirido que debe estar al alcance de todos. Lo que...

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diciembre 9, 2024

¡Hola, de nuevo amantes de 80 arriba! ¿Estás cansado de pagar precios exorbitantes por una taza de café que no cumple tus expectativas? En 80 Arriba, creemos que un café de alta calidad no tiene por qué ser sinónimo de un precio elevado ¿Qué hace que nuestro café sea especial? Granos de café de origen único: Seleccionamos cuidadosamente los mejores granos de café de diferentes regiones del país, cada uno con sus propias características únicas de sabor, aroma y procesos, porque un café con...

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noviembre 11, 2024

Todo empieza en casa de mi abuela, donde por costumbre se servía café pasado en chuspa las tardes y su aroma inundaba mi cuerpo, mi cabeza, mis sentidos. Yo decía “abuelita quiero una taza grande de café” y ella con su sonrisa pícara me decía “calladito de los adultos Paulinita” y me servía mi taza grande de café en corto yo feliz me dejaba llevar y me iba largo en una meditación profunda con mi taza grande de café. Pensaba...

80 Arriba

Nuestro blend de café promete una relación justa precio-calidad, una experiencia sensorial que es un placer al paladar, variedades arábicas 100 %, cuidado y selección desde el campo hasta tu taza, más allá de ser un café fácil de preparar en casa a tú gusto y con tu método de extracción favorito.

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ventas@cafeconcalidad.com

095 885 7693

Quito- Ecuador
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